1、食材：大白菜（已清洗撕开）、黑木耳（已泡发清洗）、鱼籽包、粉丝
2、鸡翅中（已清洗）、老豆腐（已切开）
3、在鸡翅中加适量的料酒。
4、加适量的盐。
5、抓匀，腌制15分钟。
6、烧锅倒油烧热，下入老豆腐两面煎一下盛出。
7、随后，下入腌制好的鸡翅中两面煎一下盛出。
8、接着，下入大白菜和黑木耳翻炒翻炒。
9、加适量的清水。
10、合入煎好的老豆腐、鸡翅中和鱼籽包。
11、翻动一下炖煮15分钟。
12、然后，合入粉丝，加适量的酱油
13、加适量的辣椒酱。
14、加适量的盐。
15、调味继续炖煮5分钟。
16、关火出锅。
17、一锅乱炖(家常做法)成品图
