星期美食--鸭子烧黄豆怎么做?

1、取出一半鸭子解冻，然后准备浸泡姜、泡椒、姜、洋葱。不必完全一样。差不多可以了

2、把豆子洗干净，然后晒干。

3、把切好的鸭子倒进锅里煮，直到水烧干。

4、锅里放油，炒鸭姜

5、锅中放油，倒入生姜、泡椒、豆瓣、花椒、大蒜、肉桂（或八角茴香）放入锅中翻炒。先放豆子，再放鸭子。

6、把鸭子炒一下，加入水里。让他们在低温下煮大约30分钟。你可以在锅里放一些青椒，在锅里放盐和味精，在桌上放葱。