萝卜牛尾汤的做法

1、将处理好的牛尾冷水入锅，加花椒，料酒，小火去血水，如果觉得腥味重，可多过几次水

2、过好水的牛尾沥干，用盐，花椒，料酒腌制一下

3、生姜切小片

4、放入高压锅里，加入适量水，少量油，煮35分钟

5、将煮好的牛尾清汤转入砂锅中，继续中小火煮

6、大白萝卜切片

7、加入牛尾汤中，再煮15分钟

8、最后，洒上枸杞子，加盐调味