胡萝卜猪肝粥

1、大米淘洗干净，将胡萝卜切成小丁。

2、胡萝卜丁与大米一起放入电压力锅，选择煮粥档，压20分钟。

3、猪肝洗净切成小片，放入姜丝，少许料酒，酱油，盐搅拌均匀，腌10分钟。

4、锅内倒入适量的油，将腌好的猪肝倒入锅内快速翻炒，直至表面呈现金黄色。

5、将炒好的猪肝滤油倒入电压力锅内，在煮十分钟，让味道更加浓郁，最后加入适量的盐调味，洒上葱花即可出锅！