青椒火腿炒蛋的做法

1、把火腿切成丝备用。

2、起锅热油，先把火腿放入锅小火煎至两面焦黄后铲出备用。

3、青椒洗干净切成丝，放入锅炒至六成熟铲出备用。

4、鸡蛋去壳打入小碗里，再用筷子快速搅拌成蛋液备用。

5、锅洗一下，重新放油，再把蛋液放入锅翻炒至蛋液凝固，再铲成块备用。

6、最后把炒好的火腿和青椒再放回锅，放少许盐和鸡粉翻炒均匀即可。

7、成品。制作简单，味道很不错，喜欢的也快来试试。