怎么做美味的清蒸多宝鱼

 时间:2024-10-15 21:14:03

1、多宝鱼去内脏清洗干净,用料酒和盐两面腌制15分钟。

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2、葱切丝、姜切丝、辣椒切小颗粒备用。

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3、将一半的姜丝葱丝铺在鱼背上,滚水大火蒸5分钟,关火闷3分钟,注意中间不要揭开锅盖。

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4、将蒸好的鱼取出,去掉姜葱丝,倒掉汽水,重新将剩余的姜葱辣椒铺在鱼背上。

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5、均匀撒上2大勺蒸鱼豉油。

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6、另起一锅,2大勺油加热,均匀淋在调料上面就做好啦。

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