素炒土豆丝怎么做更好吃？

1、买来的土豆去皮洗净。

2、把土豆切成细长条，也就是土豆丝，凉水浸泡。（用水浸泡冲洗的土豆可去除土豆淀粉不粘锅）

3、绿尖椒切丝。

4、洋葱切葱丝。

5、土豆丝捞出控水。

6、锅中烧油，油热放葱花爆香，倒入土豆丝翻炒一下，倒入尖椒丝、洋葱丝翻炒均匀，加醋翻炒一分钟，加盐和味精翻炒均匀，土豆变软出锅装盘即可。

7、如果晚餐不知道吃什么菜，不放试一试这道素炒土豆丝。