怎样做肉松面包好吃

1、所有材料称量好，除黄油外倒入面包机

2、选择发面工作档和面20分钟

3、将黄油放入，继续执行揉面至扩展阶段

4、检查面团是否揉到扩展阶段

5、进行基本发酵至原来的2倍大

6、基础发酵结束后，将面团取出排气，分割滚圆后松弛15分钟。

7、松弛后的面团擀成椭圆形，由上至下将两边稍微往里收，卷好后，收口，成为两头尖的长橄榄形面团。

8、排入烤盘，放温暖湿润处进行最后发酵

9、发酵完成后，取出在表面均匀的刷上蛋液

10、烤箱预热180、中层、上下火、15分钟

11、稍凉后抹上沙拉酱，再撒上肉松即可