煲黄豆腐竹猪腱汤的方法

黄豆腐竹猪腱汤具有清热解毒、通畅肠胃、益脾养中、润燥消肿的功效。

猪腱肉600克、黄豆、腐竹各100克、蜜枣4颗、生姜1片。

黄豆腐竹猪腱汤煲法：

1.黄豆浸透，洗净沥干;

2.腐竹、蜜枣分别洗净.腐竹切段:

3.猪腱肉洗净，氽烫后切小块;

4.将腐竹、蜜枣、黄豆、姜片放入锅内，注入适量清水，武火煮沸，加入猪腱肉，改用文火约煮2小时，以盐调味，即可饮用。