食补养生茄汁大虾

1、首先准备好所有材料~

2、然后我们先把虾开一下背，去虾线，如果操作不娴熟的朋友可以用剪刀来操作这一步

3、接着我们加蒜蓉、黑胡椒粉、料酒、少量淀粉，搅拌均匀，放一边备用

4、热锅下油，油稍微多一些，油温八成热下刚刚腌制好的虾

5、爆炒至两面通红变色，乘出备用

6、再热锅下油，放蒜蓉、番茄沙司、白砂糖、盐，炒一个茄汁,再热锅下油，放蒜蓉、番茄沙司、白砂糖、盐，炒一个茄汁

7、最后来点白芝麻点缀一下，酸甜可口，风味极佳！