自己做鲍鱼炖土豆海鲜美食

1、新鲜鲍鱼。小贩说他可以在冰箱里过夜。的确！

2、刀是用来分离鲍鱼壳和内脏的。用牙刷把鲍鱼肉刷去侧面的黑色。3清洗并切花刀。

3、把土豆切成块放在一边。为了防止马铃薯被迅速氧化，它们可以被浸泡在水中。

4、把洋葱、生姜和大蒜切碎备用。

5、底油（很少，摇锅使油变薄，低火撒满锅）低热，翻洋葱、姜、蒜、胡椒，炒香，然后放土豆块。

6、加入2汤匙酱油、2汤匙酱油和少量蚝油（约半勺）。给土豆加水。用中火炖土豆。

7、土豆快熟时加入鲍鱼，继续炖5分钟。在大火中收集果汁。