蛤蜊蒸蛋怎么做

1、加入清水没过蛤蜊。

2、加入盐。

3、加入油后静置半个小时。

4、碗中加入鸡蛋和盐。

5、将鸡蛋用筷子打散。

6、加入温开水搅拌均匀。

7、将蛤蜊整齐的摆入盘子中。

8、淋入鸡蛋液。

9、放入煮开的蒸锅中。

10、盖上盖子，大火蒸15分钟。

11、炒锅中放入蒜瓣和葱段爆香。

12、加入生抽。

13、烧开后把葱段和蒜瓣捞出，倒入碗中。

14、把料汁淋在蒸蛋上。

15、撒上葱花。

16、一份美味的蛤蜊蒸蛋制作完成。