1、将以上除了油以外的其他材料搅拌，当搅拌均匀以后加入黄油，继续搅拌或摔面到出膜（我是用面包机进行和面的，用了2次和面程序）。然后就进行第一次发酵了（我用面包机发酵，选择发酵功能即可），涨到两倍大，手指沾水戳进面团不回缩，就压气，分割（最好磅一下，分一样大）。
2、 盖上保险膜松弛15分钟以后，进行整形（有馅包馅），擀成下面的样子，然后卷上自己喜欢的馅。
3、二次发酵到二倍大（我是用烤箱发酵的，中途可能面包皮会有一点干，据说可以用喷壶喷点水）。
4、当二次发酵好以后，用刷子刷蛋液，190度上下火烤15分钟左右。
5、出炉以后凉15分钟左右即可食用。
