尖椒炒冬瓜的做法

1、先把刚买回来的冬瓜去皮洗净。

3、再把洗干净的辣椒斜刀切成片，我这里切了红尖椒和青尖椒，颜色搭配也好看。

5、冬瓜倒进锅里以后先翻炒两分钟，然后再少量的加入一点水。等到把水收干之后冬瓜煮软时就可以放盐，味精。