土鸡猪蹄党参红枣汤

1、土鸡、猪蹄洗净，切块；党参、桂圆、枸杞、黄豆、红枣分别洗净待用；香菇洗净，切瓣待用；生姜洗净切片待用。

2、锅中倒水烧开，将土鸡和猪蹄放进去过水后捞起。

3、将过水后的土鸡和猪蹄放进砂锅中，加入适量的冷水，然后放入香菇、红枣、桂圆、党参、黄豆、玉竹、枸杞、姜片，大火煮开，转小火煲2小时，出锅前加盐调味即可。