1、南瓜洗好，去皮，切成片，放到锅中蒸熟。
2、将蒸熟的南瓜放到料理机中打成泥。
3、面粉中放入干酵母，混和均匀。
4、放入南瓜泥。
5、和成软硬适中的面团。
6、放到一边，发酵。
7、小苏打放到碗中用清水化开，倒入发酵好的面团中，揉匀。
8、将面团放到面板上揉五分钟。
9、取一块面团，搓成长条，整理成图中的形状。
10、用最下面的一条边，压住右边的边。
11、右边的边压住上面的边。
12、上面的边压住左面的边。
13、最后一条边折过来，穿过第一条边整理一下即可。
14、锅中烧开水，将中国结馒头放到屉上大火蒸熟。
