活色生鲜：[2]家常菜干菜葫芦片的做法

1、准备食材

将葫芦剖籽，切成均匀的长方形薄片

梅干菜切碎一些。

2、油锅预热

加油，盐，用大火加热一段时间。

3、下锅

将葫芦片下油锅，翻炒一分钟，使其受热均匀。

4、加入梅干菜

与葫芦片混合翻炒，使得梅干菜分布均匀。

5、加料酒。

除去蔬菜本身的一些异味，让蔬菜更入味。

6、均匀翻炒

使得葫芦片由白变成成熟的透明黄色，停火

7、一道简单的家常菜就这样完成了。

上桌！