怎么泡发香菇更干净

1、放入香菇，食盐，面粉

把香菇放到碗里，加入一些食盐和少许面粉，因为食盐可以消毒杀菌，面粉可以吸附灰尘或脏物

2、加入温水

向碗中倒入温水，一定要是温水哦，清水泡发比较慢 ，开水会让香菇的营养流失

3、让香菇菇面朝上

翻转香菇，让香菇的菇面向上，这样香菇在泡开时，缝隙里的脏东西就会掉落了

4、进行摇晃

用手抓住碗轻轻摇晃，使香菇对于水分吸收更加充分，加快泡发速度