西红柿菜花汤

1、菜花洗净，掰块，焯后沥干；西红柿洗净，切块。

2、炒锅放植物油烧至七成，放入姜末、西红柿块，翻炒成酱。

3、放入清汤，盐，大火煮沸，撇去浮沫，倒入沙锅煮沸。

4、放入菜花块，煮约5分钟即可。