刀豆干炒肉这样做才美味

1、刀豆干提前用水泡软

2、腿肉把肥瘦分开切片，瘦肉用生抽和料酒腌制，辣椒切段，蒜头切片，生姜切丝

3、炒过放少许油放入肥肉煸炒出油脂，放入瘦肉滑炒出锅备用

4、锅里留油放入蒜头和辣椒爆香 放入泡发洗干净的刀豆干

5、放入适量清水煮一会

6、倒入滑炒过的瘦肉一起翻炒

7、调入适量生抽