家常素菜怎么做(二十）香煎斋烟鹅

1、彩椒洗净切丁，芹菜切碎

2、将斋烟鹅均匀切成数段（可不切断方便摆盘）

3、锅中放油加热，将斋烟鹅放入锅中煎至微黄，捞出摆盘

4、锅加油烧热，倒入彩椒丁翻炒数下，加适量盐、酱油翻炒均匀

5、将炒好的彩椒丁倒在摆好斋烟鹅上，撒上熟芝麻即可