毛豆炒肉末的做法

1、准备毛豆、肉末和菜椒。

2、锅中加水，下毛豆，煮开煮2分钟，捞出沥干。

3、起锅烧油，放入肉末，翻炒均匀。

4、放入葱姜蒜，炒香。

5、放入毛豆粒，加生抽、料酒、盐、鸡精，继续翻炒。

6、翻炒均匀，即可出锅。