水煮肉片的家常做法

1、将热水泡开的粉条放入砂锅备用。

2、起锅烧油，爆香姜蒜。放入一勺豆瓣酱，炒出红油。

3、加入适量的水。煮开后放入酱油、陈醋和糖。

4、放入莴笋丝焯熟。捞起放入砂锅的粉条上。

5、留下的汤汁，下肉片煮。汆熟马上捞起放入砂锅。

6、红油汤汁倒入砂锅内，开火煮开。炖开后放入干辣椒和葱花。浇上热油完成。