春天祛湿，调理脾胃是关键。而对于脾胃虚弱、容易体湿的人来说，最好家中常备陈皮。
二、补脾驱寒——陈皮生姜茶
1、【材料】：生姜、陈皮、红糖
2、【做法】：将陈皮、生姜洗净，然后生锸蜀抓芽姜切丝，之后放进锅中，加入适量冷水，开火煮开，见水滚后转慢火继续多煮15分钟就可以关火，然后根据个人口味加入适量红糖即可。
3、【营养点评】：生姜含有的姜辣素能加快血液循环，使毛孔张开，增大排汗量，有助于驱除体内风寒。陈皮加姜，可以调中开胃，安神健脑，补脾燥湿和驱寒。
四、消肿利水——陈皮薏仁茶
1、【材料】：陈皮、熟薏仁
2、【做法】：陈皮、熟薏仁洗净，放入锅中，加适量冷水，开火煮20分钟即可饮用。
3、【营养点评】：薏仁味甘淡，微寒，有健脾补肺，补正气、利肠胃、利尿、消水肿、清热等功效。陈皮+薏仁，具有健脾、消热祛湿，清热排脓和滋养皮肤等功效。
