如何炒马齿笕

1、食材：马齿苋500克，色拉油30克，盐3克，味精2克，姜5克，香油5克，白皮大蒜10克。

2、将马齿苋根部和老叶摘去洗净，切段，入沸水锅内焯水后捞出沥干水分。

3、蒜子、姜均切末，锅中倒油，烧至六成热，下姜、蒜末煸香，再放入马齿苋。

4、加精盐、味精翻炒均匀，淋香油，出锅装盘即可。

5、总结如下。