怎样做出家常菜系列之蚝油猪肝

1、将猪肝用清水冲洗干净，加入少许香油、酱油膏、辣椒拌一下，腌制约5分钟。

2、将葱、蒜苗切成段。

3、一大匙热油，将猪肝倒入锅中快速翻炒。

4、放入蒜、葱段拌一下，再加适量酱油调味，再加玉米粉水均匀拌炒起锅。

5、美味完成。