怎样制作美味的苦瓜？

1、将苦瓜洗净，从中间剖开，去掉里面的瓤，弄得越干净苦味就越小；

2、将苦瓜切成小方块；大蒜切成末；

3、将锅烧热，倒入油，把苦瓜放入锅中；

4、将苦瓜摊开，慢慢地煎；

5、苦瓜煎软后，放入辣椒，继续翻炒；

6、当辣椒炒熟后，放入麻辣鲜、适量酱油和鸡精；

7、将苦瓜翻炒，把加入的调味品混和均匀，就可以起锅了，好好吃的苦瓜哦，不妨一试~~~