打麻将如何处理第一张牌？

1、原则上，第一张牌不要吃或碰，让它通过。因为，它再次出现概率比较大，马上吃碰可能会漏掉好牌。而且，太早吃碰容易露底，或忽略大番牌，不利于后续出牌。

2、但这一原则也不是绝对的，若遇下述情形，也可以考虑吃碰：

（1）自己有双番风牌一对，刚好对手打出这门风牌；

（2）配牌很好，差不多是三人听的程度；

（3）吃边搭或嵌张的。