1、准备材料。
2、准备1、洋葱切小块、葱白切段、葱绿切葱花、姜切片。2、排骨洗净沥水，放姜片、生抽、料酒、部分洋葱腌制10分钟。
3、煮排蟋翠老钮骨1、锅中放适量油，放腌制好的排骨，煎。2、略煎，表面变色即可。3、放老抽生抽料酒、白糖。4、放剩下的洋葱、姜片、葱白段。5、放适量芝麻油。6、放清水，没过排骨差不多。7、盖上锅盖大火煮开，继续10分钟。8、再转中火焖煮至汤汁去了一半。9、加适量盐，调味。
4、撒少许白胡椒粉。11、继续煮，直到排骨熟烂。12、出锅前再滴几滴芝麻油。
5、煮面1、煮一锅子开水，面条入内。2、盖上锅盖煮。3、煮开。4、放凉水小半碗。5、放一勺排骨汤。6、7、盖上锅盖煮开，看自己喜欢的煮烂程度。8、捞面，根据自己的喜好取面汤，放煮好的红烧排骨，浇排骨汤汁，撒葱花即可。
6、提醒1、红烧排骨的时候剩的汤汁要比平时多一点哈，浇汁用。2、面条看自己喜欢的熟烂程度决定。
7、看看，是不是很棒！
