黑米馒头的做法

1、所以干粉材料放到盆中 盐单独放小角落不直接接触酵母 然后加入水用筷子搅拌成图中的棉絮状

2、再揉成光滑的面团

3、再切成大小一致的馒头坯

4、放到蒸锅里发酵

5、锅内烧40度左右的温水 盖上盖子 大约30-40分钟左右

6、发酵好了以后大火烧开 转中小火蒸15-20分钟 即可