怎么做辣炒毛豆

1、毛豆剪去头和尾，洗干净，清水煮5分钟。控干水备用。喜欢毛豆硬一点的就缩短时间，喜欢毛豆软的就延长时间。煮的时候可以加个八角，加少许花椒，少许盐。

2、洋葱切丝，少许低油，炒香洋葱，加两勺食趣万用辣酱炒出香味。（喜欢再辣些，可以在此步骤多加些干辣椒）

3、加入毛豆翻炒，加入生抽和糖调味。

4、要注意火候

5、非常有食欲！

6、非常的下饭