清蒸多宝鱼的做法

1、鱼改刀后撒上盐和料酒腌制15分钟，把切好的葱丝和姜片小米椒放在鱼上。

2、锅中水沸腾后放上去大火蒸7分钟关火焖5分钟去掉姜葱丝和汤汁。

3、把鱼放在锅上放上蒸鱼鼓油 锅烧热油撒在鱼上即可。