木耳山药的家常做法

1、山药扒皮

2、切成片（切好后可以放水里泡着，以防氧化）

3、黑木耳，可新鲜或浸泡，煮沸3分钟

4、煮熟后取出待用？炒熟了吗？那是因为我妈妈说琼脂不能中毒？我什么都不敢说，不敢问。烹调，以防万一）

5、沸腾油

6、倒入山药片（好，这个不在水中，氧化）

7、炒3分钟

8、加入木耳，葱段，加盐和一丢丢味精，翻炒均匀

9、挺好吃的