1、五花肉清水浸泡，泡出血水，洗净切块，豆角掰成寸段，豆干片，挂面（两人份）备用
2、姜片，葱段，香叶，八角，山楂干备用
3、五花肉入锅煸炒
4、放入姜片葱段
5、倒入香叶，八角，山楂干一起煸炒
6、倒入老抽15毫升
7、倒入生抽20毫升翻炒均匀
8、倒入豆角
9、放入豆干
10、倒入10毫升鸡汁翻匀
11、倒入清水漠过食材
12、大火煮开后，盖上锅盖小火焖20分钟
13、20分钟后将挂面放入锅内
14、盖上锅盖将面条焖软
15、搅拌均匀，让面条吸满汤汁
16、继续盖上锅盖焖制汤汁吸干
17、翻匀后即可出锅
18、完成品
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