怎样做时令蔬菜——大白菜馅的蒸饺？

1、面粉300克。温水和面，醒面。

2、大白菜400克。去掉菜叶部分，切碎，挤掉多余的水分，待用。

3、瘦肉100克。用刀切碎，待用。（切得碎块稍微大一点，好吃。）

4、大葱10克。剥好，洗净，切碎待用。

5、鲜姜10克。洗净，切碎待用。

6、将上述食材放到一起加入盐，味精适量，搅拌均匀，待包。

7、面团揪成小剂子，擀开，把和好的馅包在里边。把包好的饺子，上屉蒸熟。

8、好了。我做的时令蔬菜——大白菜馅的蒸饺熟了。请大家品尝。