龙利鱼饼的做法

1、龙利鱼柳清洗干净

2、切小丁，然后用刀背稍剁一下

3、莴笋去皮，莴笋、红椒、紫苏分别切碎

4、剁好的鱼蓉放入盆里，加入食盐、胡椒粉、面粉拌至产生粘性，然后加入莴笋、红椒、紫苏碎

5、再拌匀即可

6、手上沾些水，取约70克鱼蓉搓圆再压扁

7、平底锅热油，把鱼蓉饼放入小火煎至两面金黄色

8、以至完全熟透即可