黄花菜焖鸡腿

1、鸡腿洗净切块后放入凉水中煮开后捞出洗净

2、锅中稍放点油煸香花椒等

3、放入鸡块翻炒，放料酒

4、放老抽和生抽、糖

5、放开水大火煮开后改小火

6、黄花菜泡发好洗净，山药去皮切块浸泡水中

7、等鸡块基本酥烂后放入山药，煮开后放盐，煮到山药软绵

8、再放入黄花菜煮3分钟左右，收汁撒上葱花即可