鱼丸粉丝的做法

1、首先把起出来的鱼肉清洗干净，然后剁成肉饼，放到碗中，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制十几分钟。

2、然后用筷子顺着一个方向搅拌，一边搅拌一边加少量的水进去搅拌到很粘为止。

3、白菜清洗干净切成丝，粉丝准备好。

4、锅装适量的水煮沸。

5、然后放粉丝进去，煮2分钟左右，再用勺子一勺勺地把鱼饼装到锅里。

6、鱼肉装完进去后，再加适量的油、生抽，加入白菜丝，然后下适量的盐搅拌均匀滚20秒左右就可以出锅了。