1、糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶混合均匀，用微波炉高火加热3分钟。
2、趁热放入黄油融化，冷却一会后，用刮刀翻拌揉匀，分成10份，每份约15g左右。
3、高筋面粉、酵母、糖、盐、鸡蛋、牛奶混合，用筷子搅拌成面絮，再用手揉匀。
4、面团比较光滑时，加入黄油继续揉，直到面团光滑不粘手。
华夫饼面团类似面包面团，不过液体量偏少，也不需要揉到出膜，光滑不粘手即可。
5、将揉好的面团分成10份，每份约35-40g。稍稍按扁，放入麻薯、少许蜜红豆，包紧成小球。
6、华夫饼机充分预热3分钟左右后，放入面团，扣紧压扁，等待3-5分钟，上色均匀后即可。
