1、半个洋葱切小块，胡萝卜、土豆去皮切块
2、鸡胸肉切小块加盐和料酒腌下
3、倒入油
4、先炒胡萝卜
5、再加入洋葱煸炒
6、加入土豆继续煸炒
7、加入鸡胸肉炒匀
8、把咖喱粉加入
9、一勺沙拉酱也加进去
10、翻炒炒匀
11、加入水盖盖小火煮
12、煮至土豆酥软，然后收汁，汤汁要留点哦！拌饭比较好吃
13、4个鸡蛋加入半勺沙拉酱（可以摊2份蛋皮哦！）
14、搅匀
15、学厨不粘锅加热倒入油
16、倒入一半鸡蛋液摊成蛋皮
17、凝固后出锅，接着摊另一份蛋皮
18、生菜洗净垫盘子里面
19、准备一碗米饭用勺子压实
20、倒扣在盘上
21、盖上摊好的蛋皮
22、浇上咖喱就OK
23、开吃
