家常煎小鱼干

1、冰镇小鱼拿出来备用。

2、准备一盆温水或者热水，把冰镇过的小鱼放入溶解。

3、小鱼分开后找一个漏盆装小鱼沥干。

4、热锅热油，用小火煎小鱼，撒点食用盐煎成小鱼干。

5、煎好用漏勺兜出装盘。