厨房新手：可乐鸡翅

1、葱切段，姜切片，每个鸡翅正反面划3刀；

2、将锅中盛冷水，取鸡翅与部分葱姜放入锅中煮，不用煮透，看到浮沫比较多时关火捞出即可，用温热的水一个个冲洗掉浮沫，沥干；

3、换煎锅，鸡翅放入其中，小火煎至两面金黄；

4、倒入可乐，老抽，料酒，加入剩余姜葱，盐，烧开转小火，约5分钟后转大火收汁，关火；

5、摆盘，让你的鸡翅有个好的卖相