超好吃的醪糟糯米饼

1、取适量醪糟，这个多少全看自己，人多、喜欢吃就多来点，试试的话可以先少量。去醪糟的时候米连水一起，稀稠程度得适中。

2、醪糟中加入适量糯米粉搅匀。到下图的程度就可以了。太稀烙不成行，太稠烙的饼发硬，影响口感。可适当加水调整甜度和粘稠度。

3、最好用平底不沾锅，锅烧五六分热，刷一点油，取搅匀的面一勺，稍微薄一点置于锅中，小火慢慢烙，等一面成型后再翻面烙另一面，两面都烙熟大概需要2、3分钟左右。

4、烙好的醪糟糯米饼真的是外酥里嫩，有浓郁的醪糟口感，还有软糯的糯米面口味，特别好吃。好趁热哦。