软糯鲜香小汤圆

1、将生姜和香葱白切成沫，葱绿切成葱花。

3、将肉馅加入姜葱沫、胡椒粉、料酒、盐、1茶匙鸡粉、水淀粉、芝麻油拌匀腌制5分钟。

5、将面团捏成小剂子。

7、锅内放1汤匙食用油，用小火将半汤匙姜葱沫炒香

9、在碗底放入葱花，滴几滴芝麻油。

11、另起锅烧水，水开后加入包好的汤圆，中火煮制。待汤圆浮起后，加入少许冷水煮开，反复3次即可。