荷花酥的做法

1、油皮材料放到面包机里，启动和面程序，大约半个小时，拉出手套膜

3、油酥材料混合在一起揉成面团

5、拿一个油皮小面团按成饼状，把油酥小面团包在里面

7、小面团松弛5分钟左右，压扁，用擀面杖轻轻擀成椭圆形，然后从下往上卷起来

9、趁面团松弛期间，做馅。把黄油融化，加入糖粉、蛋黄和椰蓉揉均匀后分成12个，每个5g，因为我还做了另外一种点心用到椰蓉馅，所以多做了几个

11、开始包馅儿了，先用拇指在卷的中间压一下，然后把两端合过来压扁，用擀面杖擀薄，把馅包里面，收口冲下

13、成品图展示