黄瓜炒肉末的做法

1、瘦肉切小块加2片姜一点洋葱，少许盐绞肉机绞泥，绞好腌制10分钟

3、腌制好的黄瓜清洗一遍，挤掉多余的水分备用；准备葱姜蒜末，2根小米辣切小段

5、炒至变色，加入1勺蚝油，半勺老抽，十三香和花椒粉，炒至肉末上色

7、半勺玉米淀粉加200ml水活活开，倒入锅中，大火翻炒至汤汁浓稠，即可出锅