椰子油吐司的做法

 时间:2025-01-05 18:55:42

1、阳光下的成品和组织 以下步骤图为乔立7600揉面过程

椰子油吐司的做法

3、4档揉至第8分钟开始成团,第10分钟彻底成团 3、加固态椰子油,4档4分钟完全揉进去 4、加鲜酵母4档4-5分钟,揉至完全扩展,面团看上去不是很湿,没有特别严重的粘底,但很柔软

椰子油吐司的做法

5、三折—如果三折擀长时有明显回缩,就一个个先三折略擀长,再依次擀长卷起。入模发酵至8-8.5分满,距离模具边缘最高点2.5-3公分,同时预热烤箱 ❗️若做山型吐司,发酵至9分 8、烘烤,比已确定普通吐司温度上下火降低5度,时间延长2分钟

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7、一直散发着迷人的椰香~

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