苦麦菜怎么炒才好吃

1、取适量的蒜头，去掉外面的皮，然后将蒜头剁碎，备用。

3、在锅里放入适量的油，因为苦麦菜比较吸油，所以油不能放太少，要放多点，等待油热。

5、将切好滤干水分的苦麦菜倒入锅中不断的翻炒，会发现苦麦菜中的水分慢慢的被炒出。