简单的凉拌鸡腿丝

1、新鲜鸡腿洗干净放在锅中，锅中放入没过鸡腿的清水

2、接着放入葱姜盐，大料和适量的料酒

3、电饭煲煮20分钟

4、鸡腿煮好后，过冷水，完全冷却后用手撕成鸡丝

5、黄瓜擦细丝放在盘底

6、放入鸡丝，和适量的辣椒油搅拌均匀就可以吃了