教你做剁椒鱼头

鱼头是用昨天剩下的鱼头做的,鱼头剁的较小,本来打算做鱼头豆腐的,结果应女儿要求,就做成了具有自家味道的剁椒鱼头...

菜品口味 中辣

主要工艺 蒸

所需时间 廿分钟

制作难度 简单

制作步骤

1.  鱼头剁成两半,加葱.姜.生抽.醋抹匀。

2.  顶上均匀的放上剁椒。

3.  放在锅里蒸15分钟,然后放蒜末。

4.  把花生油烧热,浇到蒜末上就好了。

5.  鲜香可口的剁椒鱼头,尝尝吧...

剁椒鱼头做法小贴士

1.这道菜不用放盐,因为剁椒里的盐分足够了.再放盐就咸了.